{"id":4510,"date":"2021-12-01T19:48:41","date_gmt":"2021-12-01T18:48:41","guid":{"rendered":"https:\/\/aonsalud.es\/?p=4510"},"modified":"2023-04-05T09:26:28","modified_gmt":"2023-04-05T07:26:28","slug":"cafe-capsulas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aon.es\/personales\/seguro-salud\/blog\/cafe-capsulas\/","title":{"rendered":"\u00bfEs saludable el caf\u00e9 en c\u00e1psulas? \u00bfO es mejor tomar caf\u00e9 molido?"},"content":{"rendered":"\n

Tomar un caf\u00e9<\/strong> por la ma\u00f1ana es uno de los gestos m\u00e1s comunes en todo el mundo. Se calcula que una persona consume 1,3 kilos de caf\u00e9 de media. Y si nos fijamos en cu\u00e1nto se consume en Espa\u00f1a, el n\u00famero se dispara a los 4,5 kilos de caf\u00e9 al a\u00f1o. Es una cantidad elevada, \u00bfverdad? Sabemos que la cafe\u00edna puede ser perjudicial para la salud, por lo que no se recomienda tomar m\u00e1s de 300 mg al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Cada persona consume caf\u00e9 de maneras diferentes: solo, con leche, con hielo\u2026 y \u00faltimamente se ha puesto de moda tomar caf\u00e9 de c\u00e1psulas.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfel caf\u00e9 de las c\u00e1psulas es saludable? Hoy resolvemos esta duda.<\/p>\n\n\n\n

Informaci\u00f3n nutricional del caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Una taza de caf\u00e9 solo sin az\u00facar de unos 180 ml son apenas tres o cuatro kilocalor\u00edas. El mayor porcentaje es agua, y adem\u00e1s tiene 0,04 gramos de grasa, 0,7 de hidratos y 0,21 de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

Las calor\u00edas se sumar\u00e1n si a\u00f1adimos leche, crema y az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s el caf\u00e9 aporta minerales como magnesio, f\u00f3sforo, selenio y calcio (m\u00e1s el de la leche) y es una fuente importante de potasio.<\/p>\n\n\n\n

El caf\u00e9 es tambi\u00e9n rico en antioxidantes y en vitaminas del grupo B, imprescindibles para el metabolismo.<\/p>\n\n\n\n

El caf\u00e9 aporta, como todos sabemos, cafe\u00edna<\/a>, que es un alcaloide del grupo de las xantinas que estimula el sistema nervioso, elevando el nivel de alerta y reduciendo la somnolencia, aumenta la presi\u00f3n arterial, libera \u00e1cido en el est\u00f3mago y es diur\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs mejor el caf\u00e9 en c\u00e1psulas o el de cafetera tradicional?<\/h2>\n\n\n\n

Hace apenas veinte a\u00f1os no sab\u00edamos que exist\u00edan las c\u00e1psulas y hoy forman parte de la lista de la compra habitual, seg\u00fan el INE. Es decir, que es un producto b\u00e1sico y que se consume en un porcentaje muy elevado de los hogares en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY tienen algo de malo?<\/b><\/p>\n\n\n\n

Las c\u00e1psulas solo de caf\u00e9, de la variedad que sea, pero solo caf\u00e9, son perfectamente saludables. Dentro de lo saludable que es el caf\u00e9. Si las c\u00e1psulas no son solo de caf\u00e9, sino que llevan leche u otros a\u00f1adidos entonces la composici\u00f3n nutricional variar\u00e1 y las calor\u00edas pueden subir\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Por eso debemos ser cautos. Y si tomamos una c\u00e1psula que no sea solo caf\u00e9, debemos entender que tendr\u00e1 el az\u00facar de la leche en polvo, o chocolate, o emulgentes, o estabilizantes en el caso de cacaos solubles.<\/p>\n\n\n\n

Esto no significa que sean malos para la salud, pero ya no solo ser\u00e1 caf\u00e9.<\/i><\/p>\n\n\n\n

Los peligros de las c\u00e1psulas<\/h3>\n\n\n\n

Hace algunos a\u00f1os se realizaron diversos estudios sobre los microorganismos <\/b>que podr\u00edan aparecer en las cafeteras de c\u00e1psulas. Se lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que las propias c\u00e1psulas son herm\u00e9ticas y no est\u00e1n contaminadas<\/b>, pero se debe limpiar con regularidad los recipientes donde caen las c\u00e1psulas despu\u00e9s de usarlas porque con los restos de caf\u00e9 y agua, y el calor que se desprende s\u00ed se pueden llegar a desarrollar algunas bacterias pat\u00f3genas.<\/p>\n\n\n\n

Lo que s\u00ed ha tenido bastante controversia en los \u00faltimos a\u00f1os ha sido el aluminio<\/b> con el que est\u00e1n hechas la mayor\u00eda de las c\u00e1psulas. Si bien es conocido que el aluminio no es bueno y se le atribuyen efectos neurot\u00f3xicos, la cantidad a la que estamos expuestos en el caso del caf\u00e9 es m\u00ednima, y adem\u00e1s est\u00e1 regulada por organismos oficiales<\/b>, por lo que no debemos tener miedo en ese aspecto.<\/p>\n\n\n\n

Lo mismo pasa con el furano o la acrilamida<\/b>. Dos sustancias que aparecen en el caf\u00e9 y que podr\u00edan ser t\u00f3xicas pero a unos niveles que no alcanzamos ni de lejos en las dosis habituales de consumo de bebidas con caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe pueden reciclar las c\u00e1psulas de caf\u00e9?<\/h3>\n\n\n\n

Otro tema es el efecto sobre el medio ambiente. Las c\u00e1psulas de caf\u00e9 se deben reciclar y no deber\u00edan desecharse con el resto de la basura<\/b>. En algunas ciudades europeas, se han prohibido las m\u00e1quinas de caf\u00e9 con c\u00e1psulas en edificios p\u00fablicos, pero no por una tema de contaminaci\u00f3n medioambiental si no por una gesti\u00f3n propia de residuos.<\/p>\n\n\n\n

Las c\u00e1psulas contienen residuos org\u00e1nicos por los restos de caf\u00e9 y el material de cobertura, por lo tanto no deber\u00edan tampoco reciclarse como los envases convencionales.<\/p>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 hacemos?<\/h4>\n\n\n\n

Las empresas que comercializan estos productos saben del problema medioambiental y est\u00e1n investigando para realizar las c\u00e1psulas con material biodegradable o bien habilitar sitios y modos de reciclaje de sus productos, de forma c\u00f3moda para el consumidor y que no sean nocivas para la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que si eres consumidor asiduo, te recomiendo que te informes y procures no tirar las c\u00e1psulas a la basura org\u00e1nica ni al contenedor de envases, sino al que corresponda. Muchas empresas tienen puntos de recogida y bolsas especiales para que guardes las c\u00e1psulas hasta que vayas a tirarlas.<\/p>\n\n\n\n

Consumo de caf\u00e9\u2026 moderado<\/h2>\n\n\n\n

Lo que s\u00ed es importante conocer es que la cantidad de cafe\u00edna dependiendo de la variedad de caf\u00e9 es diferente.<\/p>\n\n\n\n

Si no te tomas m\u00e1s que un caf\u00e9 por la ma\u00f1ana no hay problema, pero si eres de los que en el trabajo te tomas otros tres quiz\u00e1 si debas tenerlo en cuenta, sobre todo a la hora de tomarlos, para que no interfiera en tu descanso<\/b>. Y si eres propenso a tener la tensi\u00f3n alta<\/b> deber\u00e1s consultar con tu m\u00e9dico y tomar las variedades descafeinadas.<\/p>\n\n\n\n

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