Qué es la fibra y cómo ayuda al tránsito intestinal
Para empezar, ¿qué es exactamente la fibra alimentaria? La fibra es la parte comestible de las plantas que es altamente resistente a las enzimas digestivas. Es decir que no podemos digerir o solo en una pequeña parte. ¿Para qué la comemos entonces, si la expulsamos tal cual? Buena pregunta. La fibra tiene un papel fundamental en [...]